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饮食宜忌是很多系统性红斑狼疮患者一直关心的问题，准确回答这个问题确实不容易，系统性红斑狼疮是一种主要侵犯结缔组织的自身免疫疾病，可以累及全身各个系统的组织器官，从而引起多脏器病变，因此除了需及时接受正规治疗以外，饮食调节也相当重要。本文从以下三个方面具体描述关于系统性红斑狼疮的饮食调护。

在中医学的辨证论治角度看来

系统性红斑狼疮病因分为内、外因，在内病于脏腑阴阳失调，以肾阴亏为主；在外病于热毒和湿热。临床见多脾肾不足之证。此外还有阴虚内热型和脾虚肝郁型。因此根据疾病所处的不同阶段时期、不同病情确定系统性红斑狼疮的饮食原则。

1、病人处于活动期应以清淡饮食为主，多吃富含维生素的青菜和水果。

2、病人处于缓解无症状者，基本上吃普通饮食。

3、中医食疗药膳对红斑狼疮的辅助治疗很有帮助。

对合并有肾损害，如水肿、蛋白尿者可煲食薏苡粥：薏苡仁30克、大米克加水适量熬成粥，每日一餐。黄芪茯苓粥：黄芪15克、茯苓15克、梗米克，将黄芪茯苓切碎，与梗米一起熬成粥食用。这两个粥品具有益气健脾利水作用。用于狼疮肾炎蛋白尿水肿，表现纳呆食少，脾气不足者，对毒热炽盛型，表现发热，关节痛伴有出血倾向者，可用清炒藕片：鲜藕片克，清炒进可放少许植物油和少量低量钠盐调味。凉拌时可先将藕片于水烧开时炒片刻，起后滤水加少量糖或盐凉拌。黑木耳红枣冬瓜汤：黑木耳30克、红枣50克、冬瓜（带青皮）克。先将冬瓜洗净切块，共放锅中小火煮烂。食前可加少许白糖调味。功效：清热解毒，健脾止血补血。

4、病人如果处于活动期或缓解早期应避免进食下列食品：①、忌油炸食物。红斑狼疮病人因胃肠道有炎症病变，消化吸收功能差，而油炸食物燥热不易消化，可加重胃肠负担，导致消化不良，伤脾胃加重病情。

②、忌油腻，味重食物。油腻食物脂肪含量高，而红斑狼疮病人血管有病变。红斑狼疮病人多肾脏病变，患者饮食以清淡为宜，不可过咸，如食盐过多，会加重肾脏负担，增加体内水，钠潴留。食盐摄入量以不超过5-8克为宜。因这些食物有可能诱发和促使病情恶化。

从现代医学的机体代谢观点看

1、红斑狼疮会影响到患者的肾脏，所以患者要控制盐的摄入量。

因为当肾脏受损时，大多伴随水肿，在单采用激素治疗时，又会导致水钠潴留，因此要限制病人的食盐摄入量，给予低盐饮食，以免水肿症状加重。同时由于蛋白质经常从尿中大量丢失造成低蛋白血症、水肿，引起身体的很多病理变化，因此必须及时补充足够的蛋白质。补充的蛋白质要以动物性优质蛋白质为主，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。食物量要适当，瘦肉天天每人不超过克，鸡蛋不超过2个，假如食入量过多，病人不但不能完全吸收，还增加肾脏负担。植物蛋白来源如豆腐、豆浆等豆制品，实际是优质蛋白，也可以用，但不如动物蛋白，如大量蛋白尿，蛋白入量要限制的话，最好用动物蛋白。

2、红斑狼疮患者能量代谢发生障碍，在形成低蛋白血症的同时，有的还形成高脂血症，特别是当患者伴有发热时，消化功能降低，故宜多吃清淡轻易消化的食物，不宜多食富含脂肪的大鱼大肉。

3、红斑狼疮患者也要避免试过含糖过多的食物。

因为患者在长期大量使用激素的患者中，提倡少食高糖食物，激素是治疗红斑狼疮的首选药物，在红斑狼疮患者长期使用激素后，使糖代谢功能发生紊乱，严重者可形成糖尿病。同时大量的使用钙质还会导致骨质疏松症，所以红斑狼疮患者要注意钙质的补充。

4、红斑狼疮的病理基础是全身性血管炎，此时血管的通透性增加，出现内脏器官的炎症表现或出现雷诺现象，因此要多吃含有维生素C的食物。长期服用激素治疗的患者，可引起钙磷代谢紊乱，骨钙丢失，造成骨质疏松，严峻者可造成骨坏死，因此平时除常规服用补钙剂以外，还应多吃一些含钙食物等。

从日常生活经验的角度看

1、海鲜，俗称发物。有些红斑狼疮患者食用海鲜后会出现过敏现象，系统性红斑狼疮患者大多为高过敏体质，易诱发或加重病情。

2、羊肉、狗肉、鹿肉、桂圆，性温热，红斑狼疮患者表现为阴虚内热现象者，食后能使患者内热症状加重。

3、香菜、芹菜久食引起光过敏，使患者面部红斑皮损加重，故不宜食用。

4、辛辣食物，如辣椒、生葱、生蒜、菌菇等能加重患者内热现象，不宜食用。

5、绝对禁止吸烟、饮酒。

以上内容就是对于系统性红斑狼疮患者饮食的具体介绍，希望能够对患者有所帮助，饮食是我们每个人杜不可缺少的东西，它不仅是让我们活下去的物质，也是决定我们是否健康的关键，所以希望广大患者在配合医生积极治疗疾病的同时，必须要注意饮食健康。

来源：湖南中医附一风湿内科